Phyllostachys dulcis cv. Anjii

Sweet Shot Bamboo - Süß Sprossen Bambus -

Austrieb von Phyllostachys dulcis

Ein mehr als 20 Jahrer alter Bestand im Anji Bamboo Garden ca. 100 Kilometer nördlich von Hangzhou, Nord-Zhejiang Provinz, China. In dem dunklen Bestand sind nur wenige Halme mit einer unterschwelligen gelblichen Streifung zu entdecken.
Das Personal erntet in jedem Fühjahr einen großen Teil der schmackhaften Sprossen zum Eigenbedarf. Ab Mitte Oktober wird die Produktion der Wintersprossen vorbereitet. Dafür werden Rhizomknospen freigelegt, mit Laub und lockerer Erde bedeckt. Bei Tagestemperaturen zwischen 18° - 22° werden die Sprossen nach ca. 3 - 4 Wochen geernet.

Unterschwellige Streifung

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© Das Bambus-Lexikon wurde als frei zugängliche Datenbank nach einer Idee von Fred Vaupel 2005 erstellt und erarbeitet.
Bilder und Texte dürfen nur für den privaten Gebrauch verwendet werden.

Bambustage in Lehrte-Steinwedel

vom 2. - 9. April 2009

Feiern Sie mit uns in den Frühling.

MO-FR 10-18.30 Uhr
SA 10-16 Uhr
SO 5. April: Schautag von 11-16 Uhr

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Das Bambus-Lexikon

The Bamboo Lexicon Le Lexique de Bambou

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